いいお天気の1日でした☀
暑くてタンクトップで過ごしたわ。←真夏どうする?

おうちリセットデーで、一通りのお掃除してスッキリ。
洗濯も3回してスッキリ。
気になっていた物入れの整理してスッキリ。
気になっていた手続き系も終えてスッキリ。(地味に嫌い。先延ばししがち。)
わんこをお風呂に入れてスッキリ。
・・・とかなりやる気に満ち溢れた一日でした。
毎日こんなだったらいいのになぁ^^;

気持ちいい流れで、晩ごはんは大好きな唐揚げにしました♪

5月22日(日)の晩ごはん
20220522晩ごはん
・鶏のからあげ
・サニーレタス&グリーンリーフ&プチトマト&ポテトサラダ
・ふきのきんぴら風
・ひじき煮物
・ごはん

今日の鶏からはうまくできた!
味もいい感じで衣はパリパリ。美味しかったです!
最近はシンプルに、醬油、お酒、塩、生姜で味付けしています。
塩多めがポイントかなー。
衣は今日は小麦粉と片栗粉を混ぜました。いい感じのパリパリ具合でしたよー。

ポテトサラダの具はきゅうりとハムだけでシンプル。
味付けは、お酢、マヨネーズ、塩コショー。
これも今日はちょうどいい味付けに仕上がりました。

ふきは、先日下茹でしてから毎日水を替えて保存していました。
醬油、砂糖、みりんで味付け。
仕上げにすりごまもかけてきんぴら風にしました。

ひじきは一昨日買ってきたやつです。


【食材リスト】
※常備している卵、ヨーグルトなどは記載していません

《冷蔵庫》
 わかめ(1/1) たけのこ(4/21)
 ウィンナー(5/10) 
 ベーコン(5/11) ハム(5/12) 
 豆腐(5/13)
 ごぼう天(5/17) ふき(5/18)
 卵豆腐(5/20) 鶏もも肉(5/20) ベーコン(5/20)

《野菜室》
 長芋(4/15)
 キャベツ(4/19) 人参(4/26) 
 人参(4/28) ピーマン(4/28)
 紫玉葱(5/4) サニーレタス(5/6)
 しめじ(5/10) 
 グリーンリーフ(5/13) 
 きゅうり(5/17) 生姜(5/17) 
 レタス(5/20) プチトマト(5/20)
 茄子(5/20) ブロッコリー(5/20)

 《常温野菜》
 玉葱(4/21) じゃが芋(4/26) 玉葱(5/2) じゃが芋(5/10)
 じゃが芋(5/17) 


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